S30V | | Сталь, ранее - CPM 3V | S60V | | Сталь, ранее - CPM 440V | S90V | | Сталь, ранее - CPM 420V | SAMBAR | | Крупный вид оленя, распространенный в Индии и Юго-Восточной Азии, рог которого используется на рукояти ножей. Также известен под названием Stag и India stag. | SAN MAI | | От японского "три слоя" - см. laminated steel. Патентованное американской фирмой Cold Steel название трехслойного пакета из коррозионностойких сталей - сердцевина из AUS8 и обкладки из 420J2. | SANDVIC 12C27 | | Инструментальная сталь фирмы Sandvic AB (Швеция), популярный материал для изготовления клинков серийных моделей. Обладает пониженным содержанием примесей - серы и фосфора. Состав: С - 0.6%, Мп - 0.35%, Сг -14.0%. | SANTROPRENE | | Окрашиваемый в различные цвета гибкий резиновый полимер, используемый в качестве вставок в рукояти для улучшения эргономичности. | SATIN FINISH | | Сатинирование (матирование) - финишная обработка, при которой на поверхности остаются следы от абразива - т.н. микроштрих. Распространена на кухонных ножах т.к. препятствует прилипанию к клинку тонких ломтиков продуктов. | SCRIMSHAW | | Декоративная резьба на раковине и кости, представляющая собой рисунок из упорядоченных точек и штрихов, заполненных пигментом. Популярный способ придания изделиям художественно-декоративного вида. Используется на рукоятях. | SERMOLLAN | | Упругий полимер, обеспечивающий надежность удержания рукояти и стойкость к воздействию бактерий, применяемый фирмой Spyderco на кухонной серии Pro Culinaire. | SERRATOR | | Зубчатая режущая кромка. | SHEEP FOOT | | Форма клинка, когда прямая режущая кромка совмещена с дугообразным загибом обуха книзу, классический "спасательный нож" - незаменим при перерезании одежды на теле, ремней безопасности - когда нож нужно просунуть между телом и тем, что режется. Дугообразный загиб сверху скользит по телу, не повреждая его. | SILVER STEEL | | "Серебряная" сталь - популярная в Северной Европе в конце XIX - начале XX века. Сталь, используемая для клинков, при изготовлении которой для предотвращения выгорания углерода в ковше использовалось серебро. В незначительных количествах используется рядом европейских производителей. Состав современных марок: 1.1 - 1.2%С, 0.1 - 0.2% Si; 0.5 - 0.5% Сг, 0.3 - 0.4% Мп. | SISSIPUUKKO | | (от sissi - партизан) - финский нож. В этом названии канонизирована известная современная модель ножа M.95 Пелтонена. | SK-5 | | Сталь по тестам (искровому, химическому и ряду эксплуатационных) приближена к стали O-1. | SLIDELOCK | | Тип замка. Кроме моделей American Sliders сейчас практически не встречается на ножах, зато его можно увидеть на офисном резаке с выдвигающимся лезвием. | SLIP JOINT | | Складной нож с подпружиненными пятками клинков, не имеющими фиксатора клинка в открытом и закрытом положении, или без пружин вообще. | SOG (Study and Observation Group) | | "Группа Изучения и Наблюдения." Сводный отряд спецподразделений США во Вьетнаме, созданный для диверсионно-разведовательных опреаций. | SPACER | | Декоративные проставки из кожи, металла, рога и пр. материалов, используемые для украшения рукояти. | SPEAR POINT | | Стреловидный профиль клинка (боковая проекция). | SPINE WHACK TEST | | Тест ножа. Рукоять ножа в районе головки плотно зажимается между большим и указательным пальцем, положение открытого клинка - лезвием вверх. Обухом ножа со средней силой наносят удар по столу или иной твердой поверхности. Если клинок сложился - тест не пройден. Пальцы надо размещать так, чтобы в случае фиаско клинок ушел в рукоять, а не попал по пальцам. | SPYDEREDGE | | Запатентованный фирмой Spyderco зубчатый профиль режущей кромки специфической формы. | STAINLESS STEEL | | Нержавеющая сталь. Также используются обозначения Rostfrei (нем.) и Inox (фр.). Термин без указания конкретной марки, как правило, говорит об использовании низкоуглеродистых сталей типа 420 и ее аналогов. Следует отметить некоторую некорректность термина. На самом деле нержавеющей при нормальных условиях являются те разновидности хромистых сталей, которые имеют в своем составе до 0.15% углерода, не подвержены закалке и которые в производстве клинков не используются. | STELLITE 6BH | | Кобальтовый сплав, запатентованный американской фирмой Deloro, обладающий высокой износостойкостью и коррозионной стойкостью за счет структуры - карбидов хрома и вольфрама в вязкой кобальтовой матрице. Аналог -Talonite. Популярный материал для головок режущего инструмента, рабочих частей дробильного оборудования и штучных ножей. Состав: № - 3%; Si - 2%; Fe - 3%; Mn - 2%; Cr - 28% ... 32%; Mo - 1.5%; W - 3.5 ...5.5%; С-0.9...1.4%. | SUB HILT | | Вторая гарда на рукояти - упор между указательным и средним пальцем. Встречается на некоторых североамериканских и индокитайских боевых ножах. | SWEDGE | | Скос обуха, "щучка". Будучи заточенным, носит название False Edge (фальш-лезвие). | SZALONNAZO [САЛОННАЗО] | | венгерский хозяйственный нож для нарезания знаменитого широкого и толстого венгерского сала-шпиг, длинный, не очень широкий прямой нож для резки на кухне продовольствия, в первую очередь хлеба (белый венгерский хлеб из печи - в 2-2,5 кг). |
|